Alcune informazioni interessanti sul Pesce Spada


Tra i pesci che popolano il mediterraneo uno dei più bizzarri e riconoscibili è senza alcun dubbio il pesce spada, questo pesce è famoso e conosciuto a causa del prolungamento osseo della mascella, chiamata la spada, che può arrivare a misurare quasi un terzo del corpo per gli adulti.

La spada ha bordi taglienti e viene utilizzato da questo pesce predatore come arma per prendere le sue prede, ma anche come difesa dagli squali mako.

Le dimensioni notevoli e la stazza è imponente non ne limitano la potenza e l’agilità, questo pesce grazie alla coda biforcuta e molto sottile riesce a muoversi con grande velocità diventando un micidiale predatore.

In Italia è molto comune nel mare che bagna la Sicilia dove viene pescato dall’alba dei tempi.

È un pesce apprezzato anche da tutti gli amanti della cucina sia per il suo sapore delicato che per la sua versatilità, infatti ci sono numerose ricette con a base questo pesce.

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